#ChallengeAZ U comme Ubuntu et Ujeke

U comme Ubuntu

Définition d’Ubuntu : ‘’ une qualité qui comprend les vertus humaines essentielles de compassion et d’humanité. “il y a un besoin de compréhension pas de vengeance, ubuntu pas de victimisation”

La présence d’ubuntu est encore largement référencée en Afrique du Sud, plus de deux décennies après la fin de l’apartheid. C’est un terme compact issu des langues nguni, du zoulou et du xhosa qui porte une définition anglaise assez large d’une « qualité qui inclut les vertus humaines essentielles de compassion et d’humanité ».

Dans l’Afrique du Sud moderne, il est souvent simplifié et utilisé par les politiciens, les personnalités publiques et le grand public comme une phase fourre-tout pour les idéaux moraux du pays, l’esprit d’unité, la capacité de travailler ensemble vers un objectif commun, ou de se référer à des exemples d’humanité collective.

Nelson Mandela, le premier président démocratiquement élu d’Afrique du Sud, dans une préface à ‘’ Mandela’s Way : Fifteen Lessons on Life, Love, and Courage (2009) de Richard Stengel’’, a résumé les nombreuses interprétations en appelant ubuntu un concept africain qui signifie « le sens profond que nous ne sommes humains que par l’humanité des autres ; que si nous devons accomplir quoi que ce soit dans ce monde, ce sera dans une égale mesure grâce au travail et aux réalisations des autres.

Ubuntu n’est pas un nouveau concept, cependant. C’est un concept que Christian Gade, ( School of Culture and Society – Department of Anthropology – Université d’Aarhus ) remonte à 1846 .

“L’analyse montre que dans les sources écrites publiées avant 1950, il apparaît qu’ubuntu est toujours défini comme une qualité humaine”, a déclaré Gade. ” A différentes étapes de la seconde moitié des années 1900, certains auteurs ont commencé à définir ubuntu plus largement : les définitions incluaient ubuntu comme humanisme africain, une philosophie, une éthique et une vision du monde.”

Mais comme le souligne Gade, malgré l’historique du terme , il a pris de l’importance plus récemment – principalement lors des transitions de la règle de la minorité blanche à la règle de la majorité noire – à la fois en Afrique du Sud et au Zimbabwe voisin.

Avant ces périodes de transition politique, a déclaré Gade, la recherche de la dignité africaine se reflétait dans la pensée de nombreux dirigeants africains postcoloniaux influents , et a beaucoup à voir avec la restauration de la dignité une fois que les colonisateurs sont partis.

“Certains des récits qui ont été racontés pour restaurer la dignité africaine dans les anciennes colonies, qui ont obtenu leur indépendance à la fin des années 1950 et 1960, peuvent être caractérisés comme des récits de retour”, a déclaré Gade, “puisqu’ils contiennent l’idée qu’un retour à quelque chose d’africain (par exemple le socialisme ou l’humanisme traditionnel africain) est nécessaire pour que la société prospère.

Tout comme la philosophie danoise du hygge cependant, beaucoup se perd dans la traduction anglaise, la simplification et la vulgarisation du terme. Et cela a conduit certains à critiquer son utilisation – en particulier dans un contexte sud-africain moderne. (Le hygge est un mot d’origine danoise et norvégienne faisant référence à un sentiment de bien-être, une humeur joyeuse et une atmosphère intime et chaleureuse. Le hygge est un état d’esprit positif procuré par un moment jugé réconfortant, agréable et convivial )

Thaddeus Metz, professeur de philosophie à l’Université de Johannesburg, a déclaré que le terme et les idées associés à ubuntu sont souvent “considérés comme une base inappropriée pour une moralité publique” dans l’Afrique du Sud actuelle – pour trois grandes raisons.

« La première est qu’ils sont trop vagues ; une seconde est qu’ils ne reconnaissent pas la valeur de la liberté individuelle ; et un troisième est qu’ils correspondent davantage à la culture traditionnelle à petite échelle qu’à une société moderne et industrielle », a écrit Metz dans un article publié dans ”l’African Human Rights Law Journal”.

Ubuntu incarné par Desmond Tutu

Malgré ses lacunes et ses abus potentiels, ubuntu est un terme qui a démontré sa capacité à unir le pays vers le bien commun – beaucoup choisissant une définition qui s’applique le mieux à leur situation.

Mais s’il y a un Sud-Africain qui peut être crédité d’avoir popularisé et incarné pleinement le concept philosophique d’ubuntu, c’est bien l’archevêque anglican Desmond Tutu.

Tutu a combattu avec véhémence contre l’apartheid, mais a également présidé la Commission vérité et réconciliation du pays, sous le principe de la justice réparatrice.

Comme le souligne Metz, Tutu, qui a défini ubuntu comme « je participe, je partage », s’est inspiré des principes d’ubuntu pour guider l’approche de réconciliation de l’Afrique du Sud face aux crimes de l’époque de l’apartheid.

“Comme on le sait, Tutu a soutenu que, par ubuntu, l’Afrique du Sud démocratique avait raison de traiter les crimes politiques de l’époque de l’apartheid en recherchant la réconciliation ou la justice réparatrice”, a écrit Metz dans un article pour’’ The Conversation.’’

Au lieu de souligner les différences entre les peuples d’Afrique du Sud, Tutu était célèbre pour les célébrer.

“Nous sommes différents pour que nous puissions connaître notre besoin les uns des autres, car personne n’est finalement autosuffisant”, a écrit Tutu dans ‘’No Future Without Forgiveness (1999). “La personne complètement autosuffisante serait un sous-homme.”

Pour beaucoup en Afrique du Sud, c’est cette approche qui est la quintessence d’ubuntu

Une recette traditionelle Zulu pour terminer

Ujeqe-nobhonsisi steamed bread with sugar beans
(utiliser des haricots frais ou haricots tarbais et faire tremper suivant les instructions )

Ingrédients :

Pour l’ujeke :

1 kg de farine à gâteau
2 t de sel
2 1/2 tasses d’eau tiède
30 g de beurre fondu
2 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de 10 g de levure sèche active

Pour l’ubhonsisi (sugar beans)

500 g de de sugar beans
1 oignon
1 T d’huile
1/2 poivron vert
2 t de curry en poudre
2 grosses tomates, hachées
2 cubes de bouillon de boeuf ou de légumes
2 litres d’eau
Sel et poivre au gout

Pour faire l’ujeqe, mélanger la farine et le sel. Dans un autre bol, mélanger l’eau, le sucre et la levure. Couvrir et réserver jusqu’à ce que la levure commence à monter, environ 15 minutes.
Une fois la levure levée, fouetter le beurre fondu et ajouter lentement les ingrédients secs. Mélanger jusqu’à ce qu’une pâte ferme commence à se former.
Pétrir pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Placer dans un bol graissé résistant à la chaleur et laisser lever jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume. Abattre et remettre dans le bol graissé. Laisser lever jusqu’à ce qu’elle ait à nouveau doublé de volume.
Pour préparer l’ubhonsisi, faites tremper les haricots dans 2 tasses d’eau pendant 2 à 3 heures. Porter le reste de l’eau à ébullition dans une casserole de taille moyenne. Une fois à ébullition, ajouter les haricots et réduire à feu doux. Cuire pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en remuant toutes les 15 minutes.
Dans une casserole séparée, versez 1 litre d’huile et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement doré. Ajouter le poivron vert et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter le curry en poudre et cuire 2 minutes.
Déglacer la poêle avec les tomates. Ajouter le cube de bouillon et cuire 10 minutes.
Une fois les haricots cuits, ajoutez-les à la sauce et laissez mijoter 15 minutes.

Servir chaud.