Alphabet Illustré Valérie Hugo Bartolomeo Sacchi, dit ” Platine” (il Platina) est né en 1421 à Piadena, village proche de Crémone, en Lombardie, dont le… Read More »il Platina ( Bartolomeo Sacchi) #AZChallenge
Alphabet Illustré Valérie Hugo HENRI IV et la Poule au Pot Ou le ‘’ Fake News ‘’ de la Poule au Pot et une petite… Read More »Henri IV et la Poule au Pot #Challenge AZ
Alphabet Illustré Valérie Hugo Jules Gouffé Et voilà Jules Gouffé, surnommé ‘’ l’apôtre de la cuisine décorative ‘’ avec sa chevelure en bataille et ses… Read More »Gouffe ( Jules ) #ChallengeAZ
Alphabet Illustré Valérie Hugo François Pierre de la Varenne François Pierre (de) La Varenne, est né en 1618 à Dijon où il est également mort… Read More »François de la Varenne #ChallengeAZ
Alphabet Illustré Valérie Hugo Le Roi des Chefs Georges Auguste Escoffier est né le 28 Octobre 1846 à Villeneuve Loubet, connu comme le « Roi… Read More »Escoffier ( Georges Auguste ) #ChallengeAZ
Alphabet Illustré de Valérie Hugo Le cuisinier Durand Note : Les éléments de l’article sont repris de la préface de la 8ème edition du ”… Read More »Durand ( Charles) #ChallengeAZ
Alphabet Illustré de Valérie Hugo Maitre Chiquart J’ai découvert l’élusif Maistre Chiquart au hasard de mes recherches culinaires sur la grande toile. Maitre Chiquart était… Read More »Chiquart ( Maitre ) #ChallengeAZ
Brillat- Savarin ( Jean Anthelme ) Brillat-Savarin n’était pas un professionnel de la cuisine mais son livre ‘’ La Physiologie du Goût’’ lui donne une… Read More »Brillat-Savarin ( Jean Anthelme )#ChallengeAZ
Apicius Le nom d’Apicius est en gastronomie ce qu’est celui d’ d’Hyppocrate en médecine,la première gloire culinaire de l’antiquité, dont l’ouvrage en fait, ne… Read More »Apicius #ChallengeAZ
D’abord, un grand merci pour cette expérience. Je suis tombée par hasard sur la Gazette des Ancêtres sur Facebook et donc sur le Challenge AZ… Read More »AZ Challenge – Merci et Etat des Lieux
